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Luca Pappagallo - Tutti i sapori di Casa Pappagallo (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 7-11-2022, 16:51
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2022
Luca Pappagallo - Tutti i sapori di Casa Pappagallo (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Luca Pappagallo - Tutti i sapori di Casa Pappagallo (2022)
Descrizione: Luca Pappagallo - Tutti i sapori di Casa Pappagallo (2022) Italiano | 2022 | ISBN: 8855058142 In questo nuovo libro Luca Pappagallo riscopre piatti, profumi e storie d'infanzia, e li combina – grazie anche ai nonni che l'hanno iniziato fin da piccolo alle cucine del mondo – in una selezione di ricette per tutti i gusti, dalle deliziose éclair al caramello al ricco e succoso filetto di maiale, passando per gli gnocchi di pane con cozze e vongole, il ceviche peruviano, l'amatriciana sbagliata, il panbrioche, la portokalopita greca e mille sughi e paste cui non potrete resistere!
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Luca Terni - Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 27-09-2022, 16:37
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Luca Terni - Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Luca Terni - Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza (2022)
Descrizione: Luca Terni - Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza (2022) Italiano | 2022 | ISBN: 885505760X Pollo, maiale, manzo, ovini, cinghiale, coniglio: dal «miglior macellaio d'Italia» tutte le ricette e i segreti per imparare a cuocere alla perfezione ogni taglio, rispettandone le caratteristiche e la cottura, senza sprechi e nel rispetto dell'ambiente. Luca Terni, macellaio da generazioni e cuoco famoso in tutta Italia, ci offre finalmente la guida completa ai tipi di carne, tagli e tecniche di cottura per accendere la fantasia in cucina coniugando tutta la sapienza della tradizione e dell'antica arte della macelleria con lo spirito del nostro tempo.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Manuela Vanni - Poke (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 5-09-2022, 11:36
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Manuela Vanni - Poke (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Manuela Vanni - Poke (2022)
Descrizione: Manuela Vanni - Poke (2022) Italiano | 2022 | ISBN: 8844077310 Colorati, freschi, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare, i poke sono piatti unici di origine hawaiana che hanno come base il pesce crudo (ma non solo) e, di solito, il riso. A questi ingredienti se ne aggiungono altri a piacimento (verdure, legumi, frutta, salse agrodolci, speziate o piccanti..) per un'armonia di colori, sapori e profumi sospesi tra Oriente e Occidente. Qui troverai tante ricette originali per realizzare i tuoi poke con pesce, carne o veg anche in versione marinata o scottata. Poke mai più senza.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Diletta Secco - I colori della mia cucina (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 22-08-2022, 16:32
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Diletta Secco - I colori della mia cucina (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Diletta Secco - I colori della mia cucina (2022)
Descrizione: Diletta Secco - I colori della mia cucina (2022) Italiano | 2022 | ISBN: 8891585971 Siete pronti per entrare nella mia cucina e nel mio mondo? In queste pagine ho voluto raccontare la mia esperienza ai fornelli, dirvi di più di me e condividere le cose che mi stanno più a cuore: tante ricette super golose con le quali stupire i vostri ospiti, ma non solo. Anche affetti, consigli e gesti che mi danno gioia.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Silvana Franconeri - Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 27-06-2022, 15:51
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Silvana Franconeri - Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Silvana Franconeri - Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce (2022)
Descrizione: Silvana Franconeri - Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce (2022) Italiano | 2022 | ASIN: B0B1JB1YWT Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Luca Catalfamo, Chiara Patrizia De Francisci - Casa Ramen (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 27-06-2022, 15:47
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Luca Catalfamo, Chiara Patrizia De Francisci - Casa Ramen (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Luca Catalfamo, Chiara Patrizia De Francisci - Casa Ramen (2022)
Descrizione: Luca Catalfamo, Chiara Patrizia De Francisci - Casa Ramen (2022) Italiano | 2022 | ISBN: 8809961528 Il libro completo sul piatto unico più saporito, bello da vedere e divertente da mangiare, che nutre il corpo e l'anima. Da qualche anno il rito della ciotola fumante trova sempre più estimatori non solo tra gli appassionati di cucina e cultura giapponese. Un incredibile viaggio in Giappone con ritorno, alla scoperta del ramen in una declinazione tutta italiana, per lasciarsi conquistare da un capolavoro culinario che, dietro l'apparente semplicità, nasconde la perfezione
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Andrée Maalouf, Karim Haïdar - Cucina libanese di ieri e di oggi (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 27-06-2022, 15:40
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Andrée Maalouf, Karim Haïdar - Cucina libanese di ieri e di oggi (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Andrée Maalouf, Karim Haïdar - Cucina libanese di ieri e di oggi (2022)
Descrizione: Andrée Maalouf, Karim Haïdar - Cucina libanese di ieri e di oggi (2022) Italiano | 2022 | ISBN: 8893884755 Il Libano offre una straordinaria varietà di piatti dal gusto intenso e raffinato e dal profumo inconfondibile, che nel corso del tempo si sono arricchiti di sapori nuovi, frutto di secoli di scambi e incontri con altre genti del Mediterraneo e non solo. Apprezzata in tutto il mondo, la cucina libanese è famosa per le sue specialità: hummus, falafel, taboulé, caviale di melanzane, carni speziate, ragù cotti a fuoco lento, dolci al pistacchio e alla rosa.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Walter Pedrotti - Il cucchiaio verde (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 20-06-2022, 15:07
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Walter Pedrotti - Il cucchiaio verde (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Walter Pedrotti - Il cucchiaio verde (2022)
Descrizione: Walter Pedrotti - Il cucchiaio verde (2022) Italiano | 2022 | ISBN: 8844079399 Il ricettario vegetariano per eccellenza Antipasti, zuppe, minestre, piatti unici, dolci e tisane dal mondo vegetale.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Raffaella Fenoglio - Indice gliceAmico (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 9-03-2022, 16:43
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Raffaella Fenoglio - Indice gliceAmico (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Raffaella Fenoglio - Indice gliceAmico (2022)
Descrizione: Raffaella Fenoglio - Indice gliceAmico (2022) Italiano | 2022 | ASIN: B09SZBH2RK La vita è più bella per chi mangia bene! Ecco una delle affermazioni fondamentali contenute in questo libro, pensato per chi voglia tenere sotto controllo il diabete, le malattie cardiovascolari o l’obesità ma anche, più semplicemente, per imparare a conservare e preparare meglio gli alimenti, mantenendone le proprietà benefiche. Vivere una vita “a basso indice glicemico” significa utilizzare ingredienti sani per creare ricette ricche di salute, oltre che di gusto, pensate per distribuire in modo equilibrato il carico glicemico nell’arco della giornata.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

AA.VV. - Il cucchiaio rosa. La bibbia della pasticceria (2022)

booking | 0 Commenti | visite | 9-03-2022, 16:37
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AA.VV. - Il cucchiaio rosa. La bibbia della pasticceria (2022)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: AA.VV. - Il cucchiaio rosa. La bibbia della pasticceria (2022)
Descrizione: AA.VV. - Il cucchiaio rosa. La bibbia della pasticceria (2022) Italiano | 2022 | ISBN: 8844059835 Una raccolta delle migliori ricette dolci. Le preparazioni di base, i classici da forno, le crostate, le sfogliate, gli strudel, i dolci al cucchiaio, le ricette regionali e internazionali, i biscotti, i pasticcini, i gelati e i semifreddi.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE
Famiglia Panella - 100 anni di cucina romana nelle ricette e nella storia dell’Antica Pesa (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Famiglia Panella - 100 anni di cucina romana nelle ricette e nella storia dell’Antica Pesa (2021)
Descrizione: Famiglia Panella - 100 anni di cucina romana nelle ricette e nella storia dell’Antica Pesa (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8822758447 L’Antica Pesa, nel cuore di Trastevere, più che un ristorante è un’istituzione. Lo è fin dalle origini, quando concedeva ristoro ai garibaldini o ospitava le riunioni del circolo degli Smaniosi, membri di quella “società dei magnaccioni” resa celebre dalla canzone popolare.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Benedetta Parodi - In cucina con Benedetta (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 21-02-2022, 17:39
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Benedetta Parodi - In cucina con Benedetta (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Benedetta Parodi - In cucina con Benedetta (2021)
Descrizione: Benedetta Parodi - In cucina con Benedetta (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8855054120 Contro la noia dei soliti piatti, ricette originali per esperti e principianti. Riscopri con Benedetta il piacere dei sapori semplici e genuini, i profumi di una cucina casalinga a partire dalla spesa di ogni giorno. Un ricettario tutto da provare contro la routine di piatti e padelle, dove la tradizione italiana incontra il gusto unico e avventuroso di un viaggio gastronomico tra i Paesi del mondo.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Jasmine Mottola - I dolci di Tortinsù (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 14-02-2022, 15:25
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Jasmine Mottola - I dolci di Tortinsù (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Jasmine Mottola - I dolci di Tortinsù (2021)
Descrizione: Jasmine Mottola - I dolci di Tortinsù (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8858038665 «Il mio sogno è quello di diventare una saggia signora vintage con le mani profumate dai biscotti. Non sarò mai una pasticciera, non è quella la carriera che ho scelto, voglio solo cucinare quello che mi fa stare bene e scrivere storie sul mio gatto.» Inizia così un libro che è sia un racconto (che coinvolge l'autrice e la sua famiglia, incluso il gatto Walle che spesso guida la narrazione) sia un ricettario, con preparazioni dedicate a chi ha voglia di dolci golosi, ma anche di leggerezza: i dolci sono, infatti, sempre senza lattosio e, occasionalmente, senza uova, glutine e lievito.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Laurel Evans - American Bakery (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 8-02-2022, 17:23
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2022
Laurel Evans - American Bakery (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Laurel Evans - American Bakery (2021)
Descrizione: Laurel Evans - American Bakery (2021) Italiano | 2021 | ASIN: B09MTXDL6P Siete pronti per un viaggio tra i colori, le atmosfere e le emozioni di un diner lungo la Route 66, attraverso le assolate spiagge della California, il paesaggio mozzafiato del Grand Canyon e del deserto, le sconfinate pianure del Texas, fino alle caotiche strade di New York? Laurel Evans vi svela i segreti per conoscere e preparare i dolci americani tradizionali, scoprendo i sapori e il piacere di dessert degni di un pasticciere. Cookies, brownies, doughnuts, cheesecake, apple pie, muffins, crumble, banana bread, Mississippi mud pie, cinnamon rolls e chocolate puddings: tutti i grandi classici made in USA, con ricette spiegate passo per passo in maniera semplice e chiara da un'americana DOC.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Angelo Salvatore Bartender - 50 Cocktails per Natale e Capodanno (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 22-12-2021, 18:58
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2021
Angelo Salvatore Bartender - 50 Cocktails per Natale e Capodanno (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Angelo Salvatore Bartender - 50 Cocktails per Natale e Capodanno (2021)
Descrizione: Angelo Salvatore Bartender - 50 Cocktails per Natale e Capodanno (2021) Italiano | 2021 | ASIN: B09MDWHVTC In questo libro sono state selezionate 50 ricette di cocktails da preparare durante le festività natalizie da Natale a Capodanno, ma in generale adatte a rallegrare tutto il periodo invernale.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE
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